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La enciclopedia de los sabores
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OtrosISBN | 9788499920139
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Dettagli del prodotto
Pagine: 560 pag
Autore: Niki Segnit
Editore: DEBATE
ISBN: 9788499920139
Formato: tapa dura
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 10/11/2011
ISBN: 9788499920139
Sinossi di La enciclopedia de los sabores
Descubre un mundo de combinaciones culinarias con 'La enciclopedia de los sabores' de Niki Segnit. Este libro es una guía exhaustiva que explora las armonías entre ingredientes, ofreciendo tanto combinaciones clásicas como propuestas innovadoras para el cocinero creativo. Con 980 entradas y 200 recetas, este libro no solo es una referencia útil, sino también una fuente de inspiración para experimentar en la cocina. Aprende por qué ciertos sabores se complementan y cómo realzar tus platos con ideas sorprendentes y deliciosas.
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