di Isidro Sierra · tapa blanda · ISBN 9788495306562
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«La ganadería aragonesa y sus productos de calidad» è il saggio di Isidro Sierra, pubblicato da CAI in brossura (120 pagine, in spagnolo).
L'autore analizza l'allevamento aragonese come risorsa economica, sociale e biologica del territorio. Il libro descrive le caratteristiche del settore e dei suoi prodotti di qualità, e sottolinea il ruolo di questa attività nella regione, con attenzione al suo radicamento e al suo contributo allo sviluppo rurale.
È il numero 75 della collezione CA100 di CAI.
Per lettori interessati all'allevamento, al mondo rurale e all'economia dell'Aragona.
