di Carme Casas · Edicions 62 · tapa dura · ISBN 9788429738148
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«La Torre del Remei» è il libro di cucina di Carme Casas, pubblicato da Edicions 62 in copertina rigida (160 pagine, in catalano).
Libro di cucina del ristorante La Torre del Remei che riunisce sessanta ricette da preparare a casa. Con questa selezione di piatti, l'autrice trasferisce nella cucina domestica la proposta gastronomica del locale, con preparazioni pensate perché i lettori possano ricrearle nella propria casa.
Appartiene alla collezione «Restaurants amb Estrella». Il libro è stato pubblicato a Barcellona nel dicembre 1994.
Per appassionati di cucina che vogliano preparare piatti da ristorante a casa e lettori interessati alla gastronomia catalana.
