Labores culturales y recolección de los cultivos ecológicos

Sinossi di Labores culturales y recolección de los cultivos ecológicos

«Labores culturales y recolección de los cultivos ecológicos» è il manuale di agricoltura biologica di Enrique David González Durán e Alberto Carmona Gómez.

Spiega come eseguire le lavorazioni colturali delle colture biologiche: sviluppo vegetativo, potatura, diradamento dei frutti, trattamento dei rifiuti, raccolta manuale e meccanica, trasporto e stoccaggio in silos o serre. Esamina anche le normative sulla sicurezza alimentare e la prevenzione dei rischi sul lavoro, e include un glossario.

Pubblicato da IC Editorial nel 2016, in brossura, 308 pagine in spagnolo. Corrisponde all'unità formativa UF0209 del certificato di professionalità AGAU0108 (Agricoltura biologica).

Rivolto a studenti e professionisti della formazione agraria e ad agricoltori che vogliono applicare criteri biologici alle loro colture.