
di n/a · Tapa dura · ISBN 9782908136548

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«L'Art de cuisiner la pomme de terre» è la guida di cucina di M Brauner, pubblicata da Auzou nel 1993 con copertina rigida e in francese.
Ricettario francese dedicato alla patata come ingrediente principale: riunisce duecento ricette raffinate, con consigli pratici di preparazione e una sezione di sedici pagine con ricette leggere.
