di Claudia Bruckmann · Círculo de Lectores, S.A., Barcelona · tapa dura · ISBN 9788422695950
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«Las mejores recetas de Europa del Este» è il ricettario di Claudia Bruckmann, pubblicato da Círculo de Lectores in copertina rigida (95 pagine, in spagnolo).
Percorso attraverso la cucina dell'Europa orientale tramite ricette di Russia, Polonia, Bulgaria, Ungheria e Romania. L'opera presenta una gastronomia che fonde influenze orientali e occidentali senza perdere il proprio carattere, e propone di avvicinarsi alla storia e alla cultura della regione attraverso i suoi piatti e sapori.
L'opera è stata pubblicata nel 2003.
Per cuochi amatoriali appassionati di gastronomia dell'Europa orientale e per collezionisti di libri di cucina.
