L'Auvergne une cuisine de caractère
di Collectif · Toupagel · tapa dura · ISBN 4751028010002
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Dettagli del prodotto
Autore: Collectif
ISBN: 4751028010002
Editore: Toupagel
Lingua: Francese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/01/2003
Pagine: 72 pag
Dimensioni: 19.4 x 19.2 x 1 cm
Peso: 300 g
Sinossi di L'Auvergne une cuisine de caractère
«L'Auvergne une cuisine de caractère» è il libro di cucina regionale di Collectif, pubblicato da Toupagel in copertina rigida (72 pagine, in francese).
Ricettario della gastronomia dell'Alvernia, con piatti e ricette della tradizione regionale francese. Percorre la cucina alverniate attraverso preparazioni e prodotti legati al territorio, ai suoi paesaggi e ai suoi produttori.
Pubblicato nel 2003 nella collana «À la découverte des Chefs de nos régions»; dimensioni 19x19 cm.
Per appassionati della gastronomia regionale francese e cuochi interessati ai piatti tradizionali dell'Alvernia.
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