Les meilleures tartines

Sinossi di Les meilleures tartines

«Les meilleures tartines» è il libro di ricette di Lionel Poilâne, pubblicato da Editions Jacques Grancher in brossura (110 pagine, in francese).

Ricettario incentrato sulle tartine, fette di pane con ingredienti sopra. Le ricette sono per due persone, con due tartine per preparazione, e sfruttano ciò che c'è in frigo e nella dispensa. Include ricette base intercambiabili e opzioni come canapé, tartine o antipasti, con cucina da bistrot che rivendica la semplicità.

Pubblicato da Editions Jacques Grancher nel 1999, con illustrazioni di Patrice Bondurand; ISBN 9782733906477.

Un libro pensato per cuochi casalinghi che cercano ricette veloci e semplici per tutti i giorni.