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El libro del amante del pan
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Hogar y CocinaISBN | 9788476510155
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Dettagli del prodotto
Pagine: 120 pag
Autore: Lionel Poilane
Editore: VISOR DISTRIBUCIONES
ISBN: 9788476510155
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
ISBN: 9788476510155
Sinossi di El libro del amante del pan
"El libro del amante del pan" de Lionel Poilâne es una exploración apasionada y detallada del mundo del pan. Poilâne, un panadero reconocido, comparte su amor por el pan a través de recetas, técnicas y reflexiones sobre la cultura del pan. El libro ofrece una visión completa, desde la selección de ingredientes hasta el horneado perfecto, ideal para panaderos caseros y profesionales que buscan profundizar en el arte de hacer pan.
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