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Seconda vita
El libro del amante del pan
di Lionel Poilane · VISOR DISTRIBUCIONES · tapa blanda
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4,0
Pagine: 120 pagAutore: Lionel PoilaneEditore: VISOR DISTRIBUCIONESFormato: tapa blandaLingua: es-ESISBN: ISBN 9788476510155
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Sinossi di El libro del amante del pan
"El libro del amante del pan" de Lionel Poilâne es una exploración apasionada y detallada del mundo del pan. Poilâne, un panadero reconocido, comparte su amor por el pan a través de recetas, técnicas y reflexiones sobre la cultura del pan. El libro ofrece una visión completa, desde la selección de ingredientes hasta el horneado perfecto, ideal para panaderos caseros y profesionales que buscan profundizar en el arte de hacer pan.
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