
di Paul Strang · Tapa blanda · ISBN 9782841560547

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«Les Vins du Sud-Ouest» è la guida enologica di Paul Strang, pubblicata da Du Rouergue in brossura, 352 pagine, in francese.
Il libro percorre i vigneti del sud-ovest della Francia e descrive le sue principali denominazioni, da Cahors e Gaillac a Madiran, Jurançon e Béarn. Presenta ogni zona con i suoi paesaggi, vitigni e cantine, e colloca questi vini nel loro contesto storico e gastronomico.
Pubblicato il 21 febbraio 1997.
Per chi desidera scoprire i vini e le regioni vinicole del sud-ovest francese.
