di Mariona Quadrada · El Mèdol · tapa blanda · ISBN 9788495559098
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«Llegums, guisats de cullera i de forquilla» è il libro di cucina di Mariona Quadrada, pubblicato da El Mèdol in brossura (78 pagine, in catalano).
Il libro è dedicato ai legumi e agli stufati tradizionali e creativi che si possono preparare con essi, sia al cucchiaio che alla forchetta. Spiega la versatilità e i benefici nutrizionali di questi alimenti essenziali nella cucina mediterranea, e include ricette semplici e consigli pratici per ottenere piatti confortanti e salutari.
Il libro è stato pubblicato nell'ottobre 2000.
Per cuochi casalinghi e appassionati di gastronomia mediterranea che cercano ricette nutrienti con legumi.
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