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ISBN: 9788420008998
Descubre el mundo de la cocina de una manera divertida y educativa con 'Los niños en la cocina' de Hervé This. Este libro, publicado por Editorial Acribia, es perfecto para jóvenes aventureros culinarios que desean aprender a preparar deliciosas recetas de forma segura y creativa. Acompaña a Juan y Cristina en sus aventuras culinarias, explorando desde huevos al plato hasta suflés de queso, todo explicado de manera sencilla y entretenida.
Hervé This è un chimico francese, considerato il padre della gastronomia molecolare, ovvero di un approccio scientifico all'arte culinaria.
