Ma Cuisine Médiévale
di Mincka · Editions Equinoxe · tapa blanda · ISBN 9782841354375
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Dettagli del prodotto
Autore: Mincka
ISBN: 9782841354375
Editore: Editions Equinoxe
Lingua: Francese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 22/06/2004
Pagine: 159 pag
Dimensioni: 16.7 x 16.6 x 1.3 cm
Peso: 400 g
Sinossi di Ma Cuisine Médiévale
«Ma Cuisine Médiévale» è il libro di cucina medievale di Mincka, pubblicato da Editions Equinoxe in brossura (159 pagine, in francese).
Il libro raccoglie circa 70 ricette di cucina medievale con ingredienti come olio d'oliva, spezie ed erbe di Provenza. È organizzato in antipasti, piatti principali, verdure e contorni, e dessert; ogni ricetta include ingredienti, preparazione e una storia sulla sua origine, con illustrazioni dell'epoca.
Prima edizione pubblicata nel 2004. Fa parte della collezione Carrés gourmands.
Interesserà gli appassionati di gastronomia storica e i lettori curiosi della vita quotidiana nel Medioevo.
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