di Robert H. Woods · Educational Inst of the Amer H · tapa blanda · ISBN 9780866122214
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Managing Hospitality Human Resources» è il manuale di Robert H. Woods sulle risorse umane nel settore alberghiero, pubblicato da Educational Institute in brossura.
L'opera espone linee guida per la gestione del personale in hotel e altre attività alberghiere. Tratta la legislazione del lavoro e la selezione, lo sviluppo dei dipendenti, la retribuzione e le questioni sindacali, nonché la sicurezza e l'etica sul lavoro. Include casi di studio, domande di discussione e termini chiave.
Terza edizione, pubblicata nel giugno 2000. Testo in inglese. Include riferimenti bibliografici e indice.
Pensato per studenti, manager e dirigenti del settore alberghiero e turistico.
