Quality Leadership and Management in the Hospitality Industry

Sinossi di Quality Leadership and Management in the Hospitality Industry

«Quality Leadership and Management in the Hospitality Industry» è un manuale di leadership e gestione alberghiera di Robert H. Woods e Judy Z. King, in brossura.

Manuale su leadership e gestione della qualità nell'ospitalità, incentrato su hotel e ristoranti. Tratta la direzione dei team, la gestione del personale e le strategie per mantenere un servizio di qualità, con un approccio orientato alla formazione e alla pratica professionale nel settore.

Questa edizione in inglese consta di 438 pagine ed è stata pubblicata nel 1996.

Per studenti e professionisti dell'ospitalità interessati alla leadership, alla gestione dei team e alla qualità del servizio in hotel e ristoranti.