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Nouvelles saveurs de la mer
di Clotilde Boisvert, Pierre Aucante · Albin Michel · tapa dura · ISBN 9782226058997
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Dettagli del prodotto
Autore: Clotilde Boisvert, Pierre Aucante
ISBN: 9782226058997
Editore: Albin Michel
Lingua: Francese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/05/1993
Pagine: 114 pag
Dimensioni: 22.5 x 22.7 x 1.5 cm
Peso: 700 g
Sinossi di Nouvelles saveurs de la mer
«Nouvelles saveurs de la mer: La cuisine et les algues» è il libro di cucina di Clotilde Boisvert e Pierre Aucante, pubblicato da Albin Michel in copertina rigida.
Il libro si concentra sulla cucina con alghe marine e raccoglie ricette e idee per integrare questi prodotti del mare nell'alimentazione quotidiana. Le alghe sono presentate come ingrediente con molte possibilità, con fotografie di alghe e di piatti già preparati che mostrano come usarle.
Volume di 114 pagine in francese, pubblicato nel 1993 e illustrato con fotografie di Pierre Aucante. Include indice.
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