
di Galilea Centro de Formación y Empleo · IC Editorial · tapa blanda · ISBN 9788483643884

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«Nutrición y dietética» è il manuale di formazione in nutrizione e dietetica di Galilea Centro de Formación y Empleo, pubblicato da IC Editorial in brossura (402 pagine, in spagnolo).
Opera di carattere tecnico che introduce i principi di un'alimentazione equilibrata e sana, spiega il ruolo dei nutrienti nell'organismo e offre linee guida per progettare diete adattate a diverse esigenze e situazioni. Il suo approccio pratico e pedagogico è orientato alla formazione degli studenti e al lavoro dei professionisti del settore sanitario e della salute.
Rivolto a studenti e professionisti del settore sanitario che cercano una base teorica e pratica su nutrizione umana e dietetica.
