
di Geoffrey T. Taylor · Omega · tapa blanda · ISBN 9788428207195

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«Nutrición y salud» è il libro di divulgazione su nutrizione e salute di Geoffrey T. Taylor, pubblicato da Omega in brossura (80 pagine, in spagnolo).
Con un approccio divulgativo, l'opera spiega i principi di base della nutrizione e della dietetica: il ruolo degli alimenti, dei nutrienti e la loro influenza sull'organismo. Analizza come un'alimentazione equilibrata contribuisca a mantenere la salute e il benessere.
È il numero 69 della collana Cuadernos de Biología, di Ediciones Omega; il sottotitolo originale è «Nutrition and Health». È stato pubblicato il 1° dicembre 1983.
Per lettori interessati al rapporto tra alimentazione e salute, in particolare per chi cerca un'introduzione alla nutrizione e alla dietetica.
