
di Caribbean Food & Nutrition Institute · Macmillan Education · tapa blanda · ISBN 9780333577554

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«Nutrition Handbook for Community Workers in the Tropics» è il manuale di nutrizione del Caribbean Food & Nutrition Institute in brossura (269 pagine).
Guida illustrata sui principi della nutrizione ai tropici, rivolta a operatori sanitari comunitari, infermieri e insegnanti. Affronta la dietetica con un approccio pratico per il lavoro sul campo. L'edizione è orientata al continente africano, sebbene i principi possano essere applicati in altre regioni tropicali e subtropicali.
Seconda edizione, riveduta e aggiornata, pubblicata nel febbraio 1993 da Macmillan Education. La prima edizione è apparsa nel 1984. Testo in inglese.
Per operatori sanitari comunitari, infermieri, insegnanti e studenti di nutrizione in regioni tropicali o subtropicali.
