O Guia do Café

Sinossi di O Guia do Café

«Guía do Café» è la guida di consultazione sul caffè di Jon Thorn, pubblicata da Livros e Livros in brossura, in portoghese.

Opera di consultazione sul caffè che spiega la macinatura professionale del chicco, l'arte di mescolare caffè di diversi paesi, i vari produttori e piantagioni in tutto il mondo, e le linee guida per degustare con criterio. Consiglia anche come preparare espresso e cappuccino perfetti.

Pubblicato nel 1998, sulla copertina figura il sottotitolo «Guia dos conhecedores das melhores infusões do mundo».

Pensato per appassionati di caffè e baristi che vogliano ampliare le proprie conoscenze su degustazione, miscele e preparazione.