di Jan Read, Maite Manjón · Macmillan London · tapa dura · ISBN 9780333219379
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«Paradores of Spain» è la guida storica e gastronomica di Jan Read e Maite Manjón, pubblicata da Macmillan in copertina rigida (224 pagine, in inglese).
Percorso attraverso i Paradores di Spagna, hotel situati in castelli, monasteri e altri edifici storici, che combina la loro storia con la cucina e i vini di ogni zona. Include alloggi, ostelli, rifugi e locande, con indicazioni su dove alloggiare e cosa mangiare, e fotografie in bianco e nero e a colori.
Prima edizione del 1977, pubblicata a Londra. Include un indice ed è illustrato con fotografie in bianco e nero e a colori.
Pensato per viaggiatori e lettori interessati alla storia, alla cucina e ai vini della Spagna.
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