¡Que se le van las vitaminas!

Sinossi di ¡Que se le van las vitaminas!

«¡Que se le van las vitaminas!» è il saggio di divulgazione scientifica di Deborah García Bello, pubblicato da Ediciones Paidós in brossura (256 pagine, in spagnolo).

L'opera esamina miti quotidiani molto diffusi —come il succo appena spremuto che perde vitamine, lo zucchero di canna, le onde wifi o l'omeopatia— e spiega con criterio scientifico quanto di vero ci sia in ogni affermazione. Il suo obiettivo non è solo smentire credenze popolari, ma offrire al lettore strumenti per individuare le bufale e confutarle con argomenti solidi.

Deborah García Bello è dottoressa in chimica, divulgatrice e ricercatrice; il libro fa parte della collana Divulgación di Ediciones Paidós.

Consigliato a lettori curiosi che vogliano capire la scienza dietro le abitudini quotidiane e affrontare la disinformazione con discernimento.