di Audrey Le Goff · Hachette Pratique · tapa dura · ISBN 9782019453336
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«Recettes Ch'tis: Nouvelle édition» è il libro di cucina di Audrey Le Goff, pubblicato da Hachette Pratique in copertina rigida, con 160 pagine e testo in francese.
Ricettario di cucina tradizionale del nord della Francia con oltre 60 preparazioni per riprodurre a casa il sapore della cucina ch'ti. Include piatti come moules au maroilles, tatin de chicons au vieux-lille, carbonnade flamande e gaufres liégeoises, oltre a pagine tecniche per fare frites ch'tis e speculoos fatti in casa.
L'opera fa parte della collezione «Recettes fait maison» ed è stata pubblicata il 26 febbraio 2020.
Per appassionati di gastronomia francese e cuochi casalinghi che vogliono preparare piatti tradizionali del nord della Francia.
