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Sabe o que anda a comer?
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Salud y BienestarISBN | 9789896655105
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Dettagli del prodotto
Pagine: 240 pag
Autore: Susete Estrela
Editore: Arena
ISBN: 9789896655105
Formato: tapa blanda
Lingua: pt
Data di pubblicazione: 20/2/2018
ISBN: 9789896655105
Sinossi di Sabe o que anda a comer?
¿Está seguro de que su cocina es de confianza? Este libro práctico e informativo, escrito por la ingeniera alimentaria Susete Estrela, aborda cuestiones fundamentales de salud pública sobre cómo manipulamos los alimentos en casa. A través de un lenguaje accesible y con toques de humor, la autora explica cómo descongelar o calentar comida correctamente, la forma adecuada de conservar huevos y cómo organizar el frigorífico para evitar enfermedades. La obra no solo analiza el sistema alimentario mundial y las responsabilidades de la industria, sino que también traduce conocimientos técnicos para el consumidor común. Es una guía esencial para aprender a leer etiquetas y adquirir bienes alimentarios con total seguridad, garantizando que lo que cocinamos en casa sea saludable y libre de riesgos.
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