Sauces and Marinades

Sinossi di Sauces and Marinades

«Sauces and Marinades» è il libro di cucina di Nicola Diggins, pubblicato da Lorenz Books in copertina rigida (96 pagine, in inglese).

Ricettario con 28 salse e marinate per trasformare piatti semplici in pasti speciali. Riunisce classici come la besciamella e l'olandese e proposte originali come la salsa cremosa al groviera per verdure e la marinata all'arancia e pepe verde per pesce. Include più di 300 fotografie e sequenze passo passo per seguire ogni preparazione.

Pubblicato nel 2000.

Per appassionati di cucina che cercano ricette pratiche di salse e marinate, sia per pasti quotidiani che per occasioni speciali.