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Slow Cooking Properly Explained
di Dianne Page · How To Books Ltd · tapa blanda · ISBN 9780716022213
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Dettagli del prodotto
Autore: Dianne Page
ISBN: 9780716022213
Editore: How To Books Ltd
Lingua: Inglese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 16/04/2009
Pagine: 160 pag
Dimensioni: 19.6 x 12.9 x 1.2 cm
Peso: 1050 g
Sinossi di Slow Cooking Properly Explained
«Slow Cooking Properly Explained» è il libro di cucina di Dianne Page, pubblicato da How To Books Ltd in copertina rigida (160 pagine, in inglese).
Ricettario incentrato sulla pentola a cottura lenta che riunisce oltre cento ricette familiari tradizionali: zuppe, stufati, spezzatini, pesce, frutta e verdura. La cottura lenta permette ai sapori di integrarsi e rende tenere le carni più economiche, offrendo inoltre orari dei pasti flessibili ed evitando odori e vapore in cucina.
L'edizione britannica riveduta (UK ed.) del 2009 porta il sottotitolo «Over 100 Favourite Recipes».
Adatto sia a chi si avvicina per la prima volta a una pentola a cottura lenta sia a cuochi esperti.
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