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Slow Food Nation
4,2
Negocios y EconomíaISBN | 9780847829453
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Dettagli del prodotto
Pagine: 262 pag
Autore: Carlo Petrini
Editore: Rizzoli International Publications
ISBN: 9780847829453
Formato: tapa dura
Lingua: en
Data di pubblicazione: 8/5/2007
ISBN: 9780847829453
Sinossi di Slow Food Nation
Slow Food Nation explora la importancia de una alimentación buena, limpia y justa en un mundo cada vez más preocupado por las crisis alimentarias. Carlo Petrini, con la colaboración de Alice Waters, ofrece una visión esencial sobre el debate alimentario actual, proponiendo un modelo a seguir para el futuro. El libro aborda temas como la sostenibilidad, la salud y la justicia social en relación con la producción y el consumo de alimentos.
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Informazioni sull'autore
Carlo Petrini
Carlo Petrini è stato uno scrittore e calciatore italiano, di ruolo attaccante.
1948–201222 titoli pubblicati
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