Terra Madre

Sinossi di Terra Madre

«Terra Madre: come non farci mangiare dal cibo» è il saggio di Carlo Petrini pubblicato da Giunti in brossura (173 pagine, in italiano).

Petrini denuncia che l'alimento, ridotto a merce, ha perso il suo significato e finisce per divorarci. Propone che le comunità del cibo possano scegliere cosa e come produrre e distribuire, per fermare la devastazione sociale ed ecologica della campagna e la disuguaglianza che genera la grande industria.

La copertina mostra il logo di Slow Food Editore e il testo "Con una lettera di Enzo Bianchi"; l'opera è associata agli incontri Terra Madre.

Per persone interessate all'alimentazione sostenibile, al movimento Slow Food e alla critica al sistema agroalimentare industriale.