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Soif de bio
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CienciasISBN | 9782842214944
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Dettagli del prodotto
Pagine: 213 pag
Autore: Jean-Marc Carité
Editore: Editions La Plage
ISBN: 9782842214944
Formato: tapa blanda
Lingua: fr
Data di pubblicazione: 18/8/2016
ISBN: 9782842214944
Sinossi di Soif de bio
Descubre el mundo de la viticultura ecológica con 'Soif de bio' de Jean-Marc Carité. Este libro explora cómo la viticultura ecológica ha ganado reconocimiento entre enólogos y consumidores. Desde la viña hasta la barrica, Carité analiza las diferencias entre un vino ecológico, uno 'natural' y uno convencional. Aprende sobre las prácticas éticas de los pioneros y las respuestas actuales al calentamiento climático, mientras descubres los trabajos cotidianos y los grandes vinos que inspiran a nivel internacional.
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