di Valentine Morizot · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501062060
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«Super salades gourmandes» è un ricettario di insalate di Valentine Morizot, pubblicato da Marabout in brossura (383 pagine, in francese).
Il libro propone più di 150 ricette semplici che reinventano l'insalata classica: combina ingredienti come noodles soba, germogli teneri e verdure asiatiche, insieme a opzioni di ispirazione italiana. Sono piatti freschi, colorati e salutari, pronti in poco tempo, pensati per mangiare bene ogni giorno.
Porta il sottotitolo «Plus de 150 recettes extra simples pour changer» e fa parte della collezione «Les Blocs» di Marabout. Pubblicato originariamente nel 2009.
Per cuochi di livello principiante o intermedio che vogliano ampliare il proprio repertorio di insalate con ricette veloci, sane e colorate.
