Tapas

Sinossi di Tapas

«Tapas» è il ricettario di cucina spagnola di Parragon, pubblicato da Konemann in copertina rigida (256 pagine, in spagnolo).

Ricettario dedicato alla tradizione delle tapas: riunisce più di 170 ricette, suggerimenti e varianti spiegate passo dopo passo, con fotografie che mostrano piatti come crocchette, insalate e cozze servite in cazuelas. Include opzioni vegetariane per preparare antipasti e pasti condivisi con autentico sapore spagnolo.

Per cuochi casalinghi e amanti della gastronomia spagnola che vogliono ampliare il proprio repertorio di antipasti tradizionali da condividere.