Tapas

Sinossi di Tapas

«Tapas» è il ricettario di cucina di Carlos Herrera, pubblicato da Styria in copertina rigida (332 pagine, in spagnolo).

Una selezione di oltre 140 ricette di tapas spagnole tradizionali raccolte da Carlos Herrera, gourmet e creatore di La Alacena de Carlos Herrera. Le proposte sono spiegate passo dopo passo e accompagnate da fotografie, con un'ampia gamma di sapori pensata per condividere e gustare a tavola.

Pubblicato il 26 aprile 2007. Edizione multilingue: spagnolo, inglese, francese, tedesco, russo, giapponese e cinese.

Per gli appassionati di gastronomia spagnola che cercano un ricettario di antipasti classici con spiegazioni dettagliate.