di Alessandra Avallone · Mondadori · tapa dura · ISBN 9782263016783
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«Tartes sucrées et salées» è il libro di cucina di Alessandra Avallone pubblicato da Solar in copertina rigida.
Ricettario dedicato alle torte, con ricette dolci e salate. La copertina mostra due esempi rappresentativi: una torta al pomodoro, mozzarella e basilico, e una alle fragole e kiwi, riflettendo la doppia natura dell'opera: torte salate per i pasti e torte dolci per i dessert.
Pubblicato nel giugno 1991, è scritto in francese e conta 143 pagine. ISBN 9782263016783.
Per gli appassionati di pasticceria e cucina salata che vogliono preparare torte, con ricette come quelle in copertina.
