The Everything Guide to Starting and Running a Restaurant
di Ronald Lee · Platinum Press · tapa blanda · ISBN 9781593374334
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Dettagli del prodotto
Autore: Ronald Lee
ISBN: 9781593374334
Editore: Platinum Press
Lingua: Inglese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 12/12/2005
Pagine: 304 pag
Dimensioni: 22.9 x 15.2 x 2.5 cm
Peso: 431 g
Sinossi di The Everything Guide to Starting and Running a Restaurant
«The Everything Guide to Starting and Running a Restaurant» è la guida aziendale di Ronald Lee, pubblicata da Platinum Press in brossura (304 pagine).
Guida per chi vuole avviare e gestire un ristorante. Ronald Lee spiega i passaggi per finanziare l'attività, scegliere la posizione giusta e attrarre e fidelizzare i clienti, con indicazioni per costruire una carriera nel settore della ristorazione.
Prima edizione. Opera in inglese, pubblicata a dicembre 2005 e appartenente alla serie Everything.
Pensato per imprenditori e professionisti della ristorazione che vogliono aprire o gestire un ristorante.
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