di Aldo Buzzi · Bloomsbury Publishing PLC · tapa blanda · ISBN 9780747579304
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«The Perfect Egg» è il libro di saggi gastronomici di Aldo Buzzi, pubblicato da Bloomsbury Publishing PLC in brossura (160 pagine, in inglese).
Aldo Buzzi riflette con erudizione e umorismo sul cibo che lo ha affascinato per tutta la vita. Questo libro combina aneddoti personali, ricette e citazioni dalla letteratura e dalla storia in una conversazione piacevole sul piacere di mangiare, e include quattordici disegni di Saul Steinberg.
L'originale italiano è stato pubblicato nel 1979; la presente edizione inglese è tradotta da Guido Waldman.
Per lettori interessati a gastronomia, saggistica e scrittura sul cibo con umorismo, così come per ammiratori di Saul Steinberg.
