di Jonh Smith · Jonh Smith · tapa blanda · ISBN 9781918069181
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«The Traeger Wood Pellet & Grill Smoker» è il ricettario di barbecue e affumicatura di Jonh Smith, pubblicato da Jonh Smith in brossura (126 pagine, in inglese).
Ricettario per chi si avvicina alle griglie a pellet Traeger, con passaggi dettagliati per affumicare, grigliare e cucinare senza complicazioni. Include 2000 giorni di ricette per riunioni all'aperto: colazioni alla griglia, classici come costine, brisket e pulled pork, pollame, frutti di mare, verdure e contorni a cottura lenta.
L'opera è in inglese, consta di 126 pagine ed è stata pubblicata il 24 giugno 2025; Jonh Smith firma come autore ed editore.
Per proprietari di una Traeger e cuochi senza esperienza precedente che vogliano preparare affumicati e barbecue per pasti all'aperto.
Tapa dura
