di Andreu Parra · tapa blanda · ISBN 9788478804719
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«Todo sobre el cava» è la guida di Andreu Parra, pubblicata da Temas de Hoy in brossura (96 pagine, in spagnolo).
Il libro ripercorre la storia, la produzione e le varietà del cava e riunisce 250 cantine e più di 50 cava, con itinerari turistici, ricette e cocktail. Lo completano le illustrazioni di Romeu e la prefazione di Luis Bettonica.
È il numero 1 della collana Guías del buen beber, di Temas de Hoy, e l'edizione originale è apparsa nel 1994.
Per gli appassionati di cava e i lettori interessati alla gastronomia e all'enoturismo spagnoli, con itinerari, cantine e cocktail.
