di Fiona Beckett · Círculo De Lectores · tapa dura · ISBN 9788467244977
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«Todo Sobre El Queso» è una guida di cucina di Fiona Beckett, pubblicata da Círculo De Lectores in copertina rigida (160 pagine, in spagnolo).
Questa guida pratica spiega gli stili di formaggio, come abbinarli al vino e ad altri alimenti, e come preparare taglieri e piatti. Include ricette e fotografie di Richard Jung che mostrano presentazioni e processi.
Rivolto agli appassionati di gastronomia e agli amanti del formaggio che desiderano ampliare le proprie conoscenze su stili, abbinamenti e presentazioni.
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