Escuela de cocina

Sinossi di Escuela de cocina

«Escuela de cocina» è il libro di cucina di Jamie Oliver pubblicato da RBA in copertina rigida (360 pagine, in spagnolo).

Una guida pratica per chi vuole imparare a cucinare da zero, con ricette di piatti casalinghi spiegate passo dopo passo e con fotografie del processo. Organizzata per padroneggiare le preparazioni di base in 24 ore, l'opera copre dalla colazione agli arrosti di famiglia e alle opzioni economiche, e incoraggia a usare la cucina come un modo per mangiare meglio e prendersi cura degli altri.

Questo volume è il numero 72 della collana «Gastronomía y cocina». Pubblicato il 5 novembre 2009, è la traduzione in spagnolo di «Jamie's Ministry of Food», con testo tradotto da Rosa Tovar Larrucea.

Pensato per cuochi senza esperienza che vogliono iniziare con la cucina casalinga con ricette semplici, così come per chi cerca di riscoprire le basi e prendere confidenza ai fornelli.