Arte y Cultura
Natura
di Albert Adrià · RBA · tapa dura · ISBN 9788498673487
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Dettagli del prodotto
Autore: Albert Adrià
ISBN: 9788498673487
Editore: RBA
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/09/2008
Pagine: 148 pag
Dimensioni: 30.7 x 25.5 x 2.7 cm
Peso: 1310 g
Sinossi di Natura
Descubre 'Natura', el proyecto soñado de Albert Adrià, donde explora nuevas formas de expresión a través de la creación de postres inspirados en la naturaleza. Este libro es el resultado de 23 años de experiencia en esta exigente y apasionante profesión. Con 49 postres fotografiados, este libro es una fuente de inspiración para profesionales y amantes de la gastronomía. Incluye recetas en un CD-ROM adjunto.
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