di Caroline Francis · Edaf · tapa blanda · ISBN 9788471668028
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«Todo sobre el tomate» è la guida pratica di Caroline Francis, pubblicata da Edaf in brossura (32 pagine, in spagnolo).
Opera divulgativa sul pomodoro che ripercorre le caratteristiche della pianta e offre ricette per cucinare questo ortaggio. Le illustrazioni di Richard Fowler completano la spiegazione dei suoi usi e curiosità culinarie.
Traduzione di Rafael Lassaletta. Prima edizione 1982.
Per cuochi dilettanti e curiosi di orticoltura interessati al pomodoro e alle sue ricette.
