Vegan al Fresco

Sinossi di Vegan al Fresco

«Vegan al Fresco» è il libro di cucina vegana di Carla Kelly, pubblicato da Arsenal Pulp Press in brossura (266 pagine, in inglese).

Ricettario vegano incentrato sul mangiare all'aperto. Il libro include antipasti come tortine al pomodoro e olive, panini come i Pita Po' Boys e piatti alla griglia come tempeh al chipotle con frutti di bosco. L'opera offre tempi di preparazione e cottura, consigli per il trasporto, sicurezza alimentare e menù per occasioni speciali.

Le ricette che contengono allergeni comuni (soia, frutta a guscio, glutine) sono contrassegnate. L'edizione è a colori.

Per persone vegane che vogliono preparare piatti fatti in casa per picnic, barbecue e pasti all'aperto, e per chi deve controllare gli allergeni.