
di n/a · Tapa dura · ISBN 9782842168759

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«Viandes et volailles» è un libro di cucina con paternità collettiva, pubblicato da Parragon in copertina rigida e in francese.
Ricettario incentrato su carni e pollame. Riunisce una selezione di ricette in cui questi ingredienti sono l'elemento centrale, pensate per ispirare piatti vari nella cucina domestica.
Corrisponde all'edizione pubblicata nel 2004. La paternità è indicata come collettiva, senza un singolo autore segnalato.
