Vins et vignobles du monde

Sinossi di Vins et vignobles du monde

«Vins et vignobles du monde» è la guida enologica di Oz Clarke ai vigneti del mondo, pubblicata da Nathan (260 pagine, in francese).

Opera di riferimento enologica in cui Oz Clarke, enologo britannico, guida il lettore attraverso i grandi e piccoli vigneti del mondo. Percorre la diversità dei vini, i loro terroir e processi di elaborazione, con fotografie, mappe e illustrazioni che aiutano a situare le regioni vinicole più importanti.

L'edizione è del 1990 e il testo è in francese; l'opera si inserisce nella tematica della gastronomia e del vino.

Per appassionati di vino che si avvicinano e per lettori con conoscenze pregresse che vogliono approfondire la cultura vitivinicola globale.