Voyages en gourmandise

Sinossi di Voyages en gourmandise

«Voyages en gourmandise» è un saggio gastronomico di Chantal Pelletier, pubblicato da Editions Nil in brossura (113 pagine, in francese).

Chantal Pelletier rievoca l'ossessione gastronomica della sua infanzia a Lione e in Bresse e propone un viaggio tra tesori culinari di varie culture: la galette di semola cotta nella sabbia del Sahara, il pesce delle lagune dell'Oceano Indiano e i frutti esotici dei mercati di Asia e America.

Appartiene alla collezione Exquis d'écrivains, dedicata a testi brevi sulla gastronomia, ed è stato pubblicato nel febbraio 2007.

Rivolto a lettori gourmet e appassionati di letteratura gastronomica che cercano testi brevi, intimi ed evocativi sui piaceri della tavola.