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Su Hisashi Kashiwai

Nascita

1952

Biografia

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Hisashi Kashiwai bilancia la sua carriera di scrittore con la professione di dentista a Kyoto.

Nato nel 1952, l'autore possiede una profonda conoscenza della cultura e della gastronomia della sua città natale.

La sua opera più celebre, Kamogawa Food Detectives, esplora il legame emotivo tra il cibo e i ricordi.

Oltre ai romanzi, ha scritto numerosi saggi e guide specializzate sugli angoli più autentici di Kyoto.

Utilizza lo pseudonimo Keiichiro Kashiwai per firmare parte della sua prolifica produzione letteraria.