di Ismael Galiana Romero · Concejalía de Cultura, Festejos y Turismo · tapa blanda · ISBN 9788489279247
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«50 Nuevas Recetas de la Cocina Murciana» è il ricettario di Ismael Galiana Romero, pubblicato dalla Concejalía de Cultura, Festejos y Turismo in brossura.
Ricettario con 50 proposte di cucina murciana, spiegate in dettaglio e illustrate con fotografie a colori. Include un indice delle ricette e l'elenco dei ristoranti della Regione di Murcia che hanno fornito queste preparazioni, così da poter conoscere l'origine di ogni piatto.
Pubblicato nel 1999, ha 80 pagine ed è scritto in spagnolo.
Per gli amanti della cucina tradizionale spagnola e per chi cerca nuove idee per sorprendere i propri ospiti.
