di Toni Monné · tapa blanda · ISBN 9788484784999
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«Barcelone, gastronomie et cuisine» è il libro di cucina barcellonese di Toni Monné, pubblicato da Triangle Postals in brossura (237 pagine, in francese).
Il volume propone un percorso attraverso la gastronomia di Barcellona tramite ricette e piatti tradizionali della città. I testi di Toni Monné si combinano con le fotografie di Oriol Aleu e lo styling di Ana Torróntegui per presentare la cultura culinaria barcellonese.
Prima edizione in francese pubblicata nel 2011; fotografie di Oriol Aleu e styling di Ana Torróntegui.
Per lettori francofoni e appassionati della gastronomia di Barcellona che vogliono conoscere le sue ricette tradizionali.
Tapa dura
