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Big, Soft, Chewy Cookies
di Jill Van Cleave · McGraw Hill · tapa blanda · ISBN 9780071418669
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Dettagli del prodotto
Autore: Jill Van Cleave
ISBN: 9780071418669
Editore: McGraw Hill
Lingua: Inglese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 05/08/2003
Pagine: 176 pag
Dimensioni: 17.1 x 17.8 x 1.3 cm
Peso: 249 g
Sinossi di Big, Soft, Chewy Cookies
«Big, Soft, Chewy Cookies» è il libro di cucina di Jill Van Cleave, pubblicato da McGraw Hill in brossura (176 pagine, in inglese).
Ricettario con oltre 75 ricette di biscotti grandi, morbidi e masticabili: classici come Oatmeal Walnut Raisin e Chocolate Chocolate Chip, creazioni come Banana Blitz e Super Duper Snickerdoodles, più barrette di biscotto e l'Eggnog Cookie con glassa al burro di rum. Istruzioni semplici e consigli di pasticceria completano il volume.
L'edizione del 2003, contrassegnata in copertina come «New and Revised», aggiunge 25 ricette all'opera pubblicata originariamente nel 1991.
Per gli appassionati di pasticceria casalinga che vogliono ampliare il proprio repertorio di biscotti grandi, teneri e appariscenti.
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