Carnes

Sinossi di Carnes

«Carnes» è il libro di cucina di VV. AA., pubblicato da Círculo de Lectores in copertina rigida (140 pagine, in spagnolo).

Ricettario illustrato incentrato sulla carne, con ricette di maestri della gastronomia moderna. Ogni piatto è documentato con fotografie esclusive che mostrano il risultato finale, come l'arrosto con verdure e vino rosso in copertina. Un volume della collezione Cucinare meglio che mai per ampliare il repertorio culinario.

Volume della collezione Cucinare meglio che mai, pubblicato a Barcellona nel 1989. Traduzione di Marta Caneda Schad.

Pensato per gli appassionati di cucina che vogliono ampliare il proprio repertorio di piatti di carne con ricette varie e ben documentate.